酵素の種類について

体の中にもともとある潜在酵素には、消化酵素と代謝酵素というのがあり、消化酵素はその呼び名の通り、消化を助け、体が栄養を吸収できるように食べ物を分解して栄養素に変えてくれます。

例えば、でんぷんは、ブドウ糖に分解、タンパク質はアミノ酸に分解するという具合です。そして、代謝酵素というのは、その栄養素を細胞へ伝達してエネルギー源としたり、毒素を汗や尿などとして排出する、体の免疫力を高めて、自然治癒能力を高める働きがあるのだそうです。

この２つの酵素を補うのが食物酵素で、加熱されていない食べ物や発酵された食べ物には酵素が含まれていて、これらの酵素を調理されている他の食べ物と一緒にとると消化、代謝の助けをしてくれるというものです。

酵素ダイエットとは、この２種類の潜在酵素の能力をあげるために、食物酵素を摂取して、体の基礎代謝を高めるという事になるのです。

食物酵素が凝縮された酵素ドリンクなども販売されていますし、気軽に始められるダイエットかなと思っています。